Degustazione d'Italia – טעימות איטליה

Antipasti - התחלות טובות
פוקאצ'ינות חמות מהאבן

ירקות סתיו עם שמן זית משק סניור ו"בושם קיאנטי"

בוראטינה משק עברי- צמות קלועות וצחורות עם עגבניות סחוטות ובזיליקום

Affettati misti

Viola  לקט נקניקים מגניבים ממעדניית

סושי קצבים- טרטר וויסבראטן של דאריו צ'קיני, הקצב מפנזאנו

Ribollitia di Mare

קלמרי סגולים ופלמידה שלוקה- טורטלוני קרם שעועית לימה בנזיד לחם טוסקני

Risotto

שקדי עגל חרוכים – על אורז קרנרולי, פורצ'יני, פטריות חורש צרובות ופרמג'אנו מיושן 45

חודש

Zuppa Inglese

טרייפל קרם אנלגז וניל ושוקולד כהה, בישקוטים בסירופ רום